Oslofolk tar mest omega-3

Det settes til livs flere omega-3-produkter i Norge enn noensinne, og folk i hovedstasområdet er dem som tar mest. Men samtidig vet vi lite om hvor mye vi bør få i oss. Her får du en oversikt over hva som anbefales for et normalt friskt menneske, og hvilke kilder som er den raskeste veien til få dekket det daglige behovet.

Selv om Oslo- og Akershus-folk ikke vet hvilke mengder de skal ha i seg, er de best i landet i ”omega-3-klassen”.

– 29 prosent av de spurte sier de aktivt går inn for å få inn seg omega-3 hver dag. Det plasserer innbyggere i hovedstadsområdet to prosent over landsnittet. Samtidig sier fem prosent av de spurte at de går aktivt inn for å få i seg omega-3 mellom fire og seks ganger i uka, syv prosent gjør det to til tre ganger i uken, seks prosent én gang i uken, mens 30 prosent svarer at de gjør det en gang i blant. Men selv om mange er flinke til å få i seg omega-3, sier litt over to av ti i Oslo og Akershus at de aldri går aktivt inn for å få i seg stoffet, sier informasjonssjef Kristina Johansen i Axellus.

Mye uvitenhet

De aller fleste innbyggerne i Oslo og Akershus er enige i at omega-3 er viktig for hjertet. Men likevel sliter over seks av ti personer i hovedstadsområdet med å vite hvilke omega-3-doser man skal ha i seg daglig. Det viser en undersøkelse gjort av Norstat på vegne av Axellus.

– Den generelle anbefalingen er ikke gitt i gram, men i prosent av ditt daglige energibehov. Grunnen til at forbrukere blir forvirret, kan være at man ikke selv vet hvilket totalt energibehov, og dermed omega-3-behov, man har, sier ernæringsfysiolog cand. scient/Nutritionist MSc, Gunn Helene Arsky.

Den anbefalte mengden er mellom 0,5 og 1 prosent omega-3 av ditt totale energiinntak en dag, sier Arsky og gir følgende eksempel:

– Hvis du forbruker 2000 kcal på et døgn, skal altså 10-20 kcal komme fra omega-3-fett. Fett gir 9 kcal per gram, altså trenger du da 1-2 gram ren omega-3 for å dekke behovet. Dette gjelder friske folk. Har man derimot revmatisme, høyt blodtrykk, eksem/hudproblemer eller andre tilstander der omega-3 kan virke positivt inn, vil det være snakk om større mengder omega-3 per dag, kanskje 3-4 gram eller mer, sier Arsky.

Men hva skal dette behovet bety i matvarer? Hvem går rundt og husker nøyaktig innhold av omega-3 i villaks kontra makrell i tomat? – Forvirringen kan også skyldes at kosttilskuddene som selges, inneholder omega-3 i ulike konsentrasjoner. Dermed trenger du fem kapsler av ett produkt, mot to skjeer av et annet produkt, eller tre kapsler av et tredje produkt. Det er ikke lett å navigere!

Dette er omega-3

– Omega-3 består av mange ulike fettsyrer. Det er publisert hundrevis av vitenskapelige artikler som har funnet positive helseeffekter hos mennesker av omega-3-fettsyrer. De fleste er gjort med fiskeolje som inneholder omega-3-fettsyrene EPA og DHA. Disse finnes i marine kilder til omega-3, og hovedsakelig i kjøttet fra fet fisk eller i fiskelever. Du kan finne andre fettsyrer i omega-3-familien i for eksempel planter, men disse er ikke EPA og DHA. Omega-3-fettsyrer fra planter har ikke de samme positive helseeffektene, sier Johansen.

Gunn Helene Arsky legger til at Omega-3 hører til en spesiell gruppe flerumettet fett som kroppen vår er helt avhengig av, men som kroppen ikke kan lage selv.

– Derfor kaller vi omega-3-fett for essensielt fett. Hver eneste celle har behov for dette fettstoffet, og vi trenger det hver dag, sier Arsky.

Dette er anbefalt dose:

For å oppnå helseeffekt er du avhengig av en stor nok mengde av EPA og DHA. Studier viser at man bør få i seg rundt ett gram omega-3-fettsyrer for å oppnå en positiv effekt på hjerte og kretsløp. Dersom man har leddplager må man ofte opp i enda større mengder. Det holder ikke at det er en stor mengde fiskeolje, hvis ikke innholdet av EPA og DHA er høyt nok. Norske helsemyndigheter anbefaler at du får i deg om lag 1-2 gram omega-3-fettsyrer per dag.

Her er den raskeste vei til å få i seg nok Omega-3:

Tre alternativer for å få i seg nok EPA og DHA:

• Spise 2-3 fiskemiddager i uka.
• Ta en daglig skje med flytende tran (5 ml) som inneholder 1,2 g omega-3. Tranen innholder også fettløselige vitaminer (A, D og E) og i Norge anbefaler helsemyndighetene at alle, fra fire uker og livet ut, får tran.
• Ta kapsler. Jo mer konsentrert oljen er, jo mindre kapsler trengs. (Eksempelvis: ”Möller's høykonsentrert” innholder 1gram omega-3 per to kapsler). Kapsler er godt egnet til dem som ikke ønsker å ta tran. Kan fås både med og uten vitaminer.   

NB! Du må sjekke mengden EPA og DHA ved å lese på pakningen til ulike omega-3 preparater.

Helseeffektene

Generelt er fettsyren DHA viktig for oppbygging av strukturer/funksjoner i cellemembraner mens EPA har en viktig regulatorfunksjon i kroppen, for eksempel blodtrykk og betennelsesreaksjoner.  Generelt hjelper EPA-DHA på hjerte og hjernefunksjoner. Sannsynligvis har de andre langkjedede omega-3 fettsyrene (andre med 20 og flere karbonatomer) også positive helseeffekter uten at dette er ordentlig kartlagt.[1]

Kontaktpersoner:

Kristina Johansen, Informasjonssjef, Axellus AS, tlf: 22 53 48 00/19, mob: 90 06 59 08,
e-post: Kristina.Johansen@axellus.no

Gunn Helene Arsky, Ernæringsfysiolog cand. scient/Nutritionist MSc, DinKost, tlf. 93 21 74 13,
e-post: gunn.helene.arsky@dinkost.no