Vi ønsker å være føre var. Vi har valgt å sette et betydelig strengere krav til våre produkter hva gjelder harskning enn det som er dagens standard. I dag finnes ingen krav til harskning, kun standarder. Axellus har en grundig mottakskontroll, der alle råvarer blir nøye kontrollert i forhold til bl.a. harskning, og kun råvarer som oppfyller våre strengeste kvalitetskrav brukes til videre bearbeiding.
Vi vet lite om hvordan harske produkter påvirker kroppen. Er for eksempel harsk tran like bra for helsen som fersk tran? Vitenskapskomiteen for mattrygghet har fått i oppdrag av Mattilsynet å gi en vurdering av de helsemessige fordeler og eventuelle risiko knyttet til bruk av omega-3 produkter, herunder skal de også sjekke hvorvidt omega-3 kapsler og tran på markedet inneholder harsk fiskeolje. På nettsidene til komiteen står det mer informasjon.
Menneskekroppen har et innebygd forsvar som beskytter oss mot reaktive oksygenforbindelser, vi har et naturlig antioksidantforsvar. I tillegg så vil også antioksidanter som vi får i oss gjennom kostholdet bidra til å beskytte oss mot skade fra denne type forbindelser.
Forskningsmiljøene har ikke konkludert ennå om harsk fiskeolje eller tran er skadelig for helsen din. Allikevel anbefaler vi at du prøver å få i deg så lite som mulig av harske matvarer. Sørg for at maten er godt emballert; lag mest mulig mat selv fra råvarer og unngå å spise mye prosessert mat. Du bør også oppbevare fettrike matvarer kjølig og husk å kjøpe fiskeolje og tran av høy kvalitet. Sjekk med din leverandør og be dem gi deg informasjon om målinger gjort på harskhet.
I Axellus testes tranen og fiskeoljen for harskhet hele fire ganger før vi tapper tranen på flasker eller innkapsler oljen. Vi kan derfor garantere at våre produkter ikke er harske.
|
|